Внимание!
17.08.2026
Приобретение мяса и мясной продукции без документов, подтверждающих их качество и безопасность, опасно для жизни! Мясо и мясная продукция (охлажденное, замороженное, колбасы, полуфабрикаты, субпродукты) относятся к категории особо скоропортящихся продуктов. Они требуют строгого соблюдения температурного режима (от 0 до +60С или ниже). При нарушении сроков и условий хранения, в мясных изделиях начинаются процессы гниения и ферментативного распада, что делает продукт опасным для здоровья. Поэтому реализуемая в местах несанкционированной торговли мясная продукция (на территориях примыкающих к рынкам, во дворах жилых домов, возле магазинов, с ящиков или багажников автомобилей) может стать причиной возникновения и распространения инфекционных, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей: дизентерии, сальмонеллёза, туберкулеза, бруцеллеза, пищевых отравлений, острых кишечных инфекций. Чтобы избежать подобных рисков, необходимо покупать мясо и мясные продукты только в магазинах, на рынках с ветеринарной лабораторией или в специализированных фермерских лавках.
Свинина в обязательном порядке подлежит исследованию на трихинеллез — опасное паразитарное заболевание. При выборе мясной продукции обращайте внимание на внешний вид и цвет мяса, состояние жира, консистенцию, запах, а также на условия её реализации (температурный режим). Для упакованной мясной продукции - 2 на целостность упаковки, сохранность формы, наличие маркировки с информацией о производителе и продукте, в том числе о дате производства, сроках годности, условиях хранения и составе продукции. Помните, по требованию потребителя продавец обязан предоставить необходимую и достоверную информацию о товарах, обеспечивающую возможность их правильного выбора, а также документацию, удостоверяющую качество и безопасность продукции.
Название информационного блока: Новости
